Не потрібно нікого переконувати в тому, що свіжовичавлені соки корисні. Однак за багато років ми звикли до того, що в основному ми купуємо вже готові соки в пляшках з супермаркетів. Це зручно, швидко і без проблем. Однак соки з магазину часто містять безліч додаткових інгредієнтів, які дозволяють продовжити термін придатності, поліпшити колір і навіть смак. Тому при плануванні змін в раціоні і включенні в меню натуральних соків варто подумати про домашній соковижималці. Пропозиція Tovary.net.ua настільки багато, що кожен знайде для себе обладнання, найбільш підходяще за розміром і гаманцю.
Сучасні соковижималки - це невеликі, функціональні і добре продумані пристрої. Завдяки цьому їх не потрібно ховати під раковиною, щоб не налякати гостей. Найпростіші призначені для віджиму цитрусових, тобто фруктів, з яких найчастіше роблять сік - апельсинів, грейпфрутів і лимонів. У них немає зовнішнього резервуара, тому сік стікає прямо в склянку. Їх так само легко використовувати, як і чистити, але, перш за все, вони набагато зручніше і швидше, ніж вичавлювання цитрусових вручну. Завдяки їм домашні соки з соковижималки можуть стати постійним елементом щоденного сніданку.
Соковижималки для вимогливих клієнтів
Для любителів приготування соку, в тому числі з твердих фруктів і овочів, таких як морква, яблука або буряк, соковижималки розроблені з більшою потужністю і більш складною структурою. При покупці варто звернути увагу на розмір отвору (занадто вузьке вимагає попереднього різання овочів і фруктів), рівень потужності (чим він більший, тим легше обладнання справляється з твердими овочами і фруктами), доступність і місткість ємності для соку і технічні рішення, що дозволяють акуратно мити пристрій після закінчення робіт.
Традиційна соковижималка
Подрібнює кинуті в нього фрукти і овочі, а потім вичавлює з них сік. Цей процес знижує якість поживних речовин у соку, таких як вітаміни. Велика потужність двигуна також збільшує температуру всього процесу, що також знижує цінність одержуваного соку. Однак соки для соковижималок незрівнянно більш цінні, ніж ті, що продаються в магазинах, тому не варто побоюватися, що їх якість буде невисоким. Кожне віджимання соку дасть вам цінний напій, який буде природним джерелом вітамінів і мінералів.
Шнекова соковижималка
Вимагає великих витрат, але також є гарантією високоякісних напоїв. Процес приготування соку заснований на подрібненні фруктів і овочів, а не на їх подрібненні. Це робить отриманий сік більш цінним. Повільна соковижималка дозволяє віджимати сік не тільки з популярних овочів і фруктів, але і з листя, тобто шпинату, петрушки, капусти і т.п. також він добре впорається з ягодами, такими як сезонна чорниця або малина. Це хороше обладнання для цінителів соків, для яких свіжовичавлені, насичені вітамінами напої є залізною частиною дієти, а також для людей, які дотримуються вегетаріанської або веганської дієти, де фрукти і овочі з'являються в меню частіше, ніж зазвичай. Шнекові соковижималки працюють набагато повільніше, ніж центрефужні соковижималки, але їх сік містить більше поживних речовин, більше м'якоті і довше залишається свіжим. Його сміливо можна налити в пляшку і взяти з собою на роботу або навчання.