Миксеры

- оборудование, пользующееся большой популярностью на протяжении многих лет. Несомненно, эти устройства очень эффективны и в то же время относительно недороги. Большим преимуществом ручных блендеров является то, что они занимают очень мало места, чего часто не хватает на наших кухнях.

Виды ручных миксеров

Выбирая ручной миксер, стоит определиться, какой тип вас интересует. На рынке есть устройства с чашей и без нее. Миксер без чаши легче и удобнее - мы можем свободно перемещать его, а для работы используем любую кастрюлю или чашу из нашей кухни. Этот тип оборудования также дешевле ручных миксеров с чашей, которые немного больше, но обеспечивают лучшее перемешивание и взбивание. Если мы дополнительно выберем устройство с вращающейся чашей, работа над ним не потребует нашего внимания.

При выборе миксера также стоит учитывать мощность двигателя и величину оборотов, предложенную производителем. Конечно, чем больше мощность двигателя, тем точнее и быстрее миксер будет смешивать и перемешивать продукты, но и дольше он сможет работать без выключения. Хорошие ручные блендеры имеют мощность около 500 Вт. Конечно, на рынке есть и блендеры мощностью 200–300 Вт, но они определенно больше предназначены для простых действий, таких как взбивание пены.

На рынке представлены модели с двух или трехступенчатым регулированием скорости и с многоступенчатым регулированием. Конечно, чем больше у нас выбора, тем лучше для нас, ведь на кухне есть ручной блендер. У него будет множество задач: от легкого перемешивания продуктов (тогда лучше всего будут низкие обороты) до получения однородной консистенции за короткое время (что будет разрешено при самых высоких оборотах устройства). Внешний вид оборудования, конечно, дело вкуса, но стоит обратить внимание, есть ли у миксера нескользящий материал на ручке - он однозначно необходим для комфортной работы.

в стандартной комплектации у них обычно есть венчик и насадка для смешивания, но стоит поискать модель, у которой также будут крючки для замеса теста. Самые простые миксеры можно купить всего за 400-500 грн, в то время как модели с большей мощностью и более богатым оборудованием могут стоить нам до нескольких тысяч гривен. На рынке представлены модели таких производителей, как: Braun, Electrolux, Bosch, Kenwood, Polaris - поэтому мы можем выбирать из ведущих мировых брендов.