Блендер - справжній помічник для сучасної господині. Сьогодні з його допомогою готують різні емульсії та муси, швидко подрібнюють їжу, роблять коктейлі, смузі та інші напої. Використання блендера значно економить час і полегшує процес приготування їжі. Для сучасних жінок і дівчат це особливо актуально.
Основні відмінності між настільними і ручними блендерами
Існує два види блендерів - настільні та ручні (погружні). Обидва спрямовані на виконання основних функцій - подрібнення продуктів харчування, змішування компонентів для приготування коктейлю, приготування мусів та ін. Незважаючи на однакове призначення, все ж є відмінності між цими двома типами блендерів:
- Настільний або стаціонарний блендер завжди поставляється у комплекті з кувшином, у ручного цього немає, оскільки користувач може взяти будь-яку посудину, яка є під рукою;
- В настільних блендерах передбачений незнімний набір ножів, у ручних виробники пропонують багато насадок, включаючи віник для збивання та ножі для подрібнення;
- У настільних моделях передбачені різні автоматичні програми, ручним блендером користуються вручну;
- Пристрої стаціонарного типу можуть мати додаткові функції, наприклад, підігрів, чого немає у ручних;
- Класичні моделі не доповнюються додатковими аксесуарами; ручні продаються з насадками, тому пропонують можливості, які притаманні повноцінному кухонному комбайну;
- Навіть найпотужніший стаціонарний блендер займає багато місця, ручний має компактні габарити і може зберігатися на полиці або в ящику.
Ще одна відмінність полягає в тому, що користувач не прикладає ніяких зусиль при використанні настільного блендера. Якщо мова йде про ручний блендер, відмітимо, що він не буде працювати без впливу людини і вимагає її активної участі.
Ергономіка в дії: революційні ручні та настільні блендери для максимальної компактності та доступності
Деякі сучасні моделі ручних та настільних блендерів поміщаються на невеличкій полиці у шафі або легко зберігаються в ящику. Це дуже зручно, оскільки на сучасних кухнях вже і так зустрічається багато різної побутової техніки, що займає простір господині. Наявність блендера, який не займає місця й не займає корисного простору, - справжнє відкриття для кожного.
Благодать потужності та універсальності: потенціал настільних блендерів
Відмінна риса настільних блендерів від ручних - потужність. Моделі настільного типу в кілька разів потужніші, ніж їх ручні аналоги. Якщо передбачається часте використання приладу, варто купити ручний блендер, адже саме він приємно здивує потужністю, швидкістю та якістю роботи.
Міні-комбайн: ідеальне поєднання настільного та ручного блендерів
Всім, хто не може визначитися з типом блендера для своєї кухні, пропонується унікальна альтернатива - міні-комбайн. У такому пристрої поєднується компактність ручного блендера, потужність настільного та ефектний зовнішній вигляд.
Від подрібнення до змішування: розширюючи горизонти з функціональністю блендерів
Сучасні моделі блендерів мають безліч функцій, які надають користувачам нові можливості.
Подрібнення зерен та спецій
З допомогою блендера можна помелити спеції та зерна, включаючи чорний перець (горошок), корицю тощо. Це дозволяє господиням купувати якісні продукти і самостійно мелити спеції та зерна, отримуючи якісний порошок.
Приготування смузі та коктейлів
Маючи блендер на кухні, господині можуть готувати коктейлі та смузі з мінімальними зусиллями. Для цього достатньо помістити всі інгредієнти у ємність та вибрати відповідний режим. У більшості моделей передбачений варіант змішування продуктів різної щільності. В результаті отримується однорідна суміш.
Подрібнення і перемішування продуктів
Основна функція, яка передбачена абсолютно у всіх моделях. Здійснюється ножами, які зазвичай мають 2 або 4 лопаті. Ступінь подрібнення залежить також і від часу роботи блендера.
Нарізка та подрібнення льоду
Функція є тільки в найостанніших і просунутих моделях. З її допомогою з'являється можливість подрібнювати і нарізати на кубики лід, який використовується в холодних, зокрема й холодних кавових напоях.
Інші можливості та функції
Деякі блендери поставляються з насадками для взбивання. Такий пристрій може виконувати функцію міксера, але функція взбивання не є основною для блендера.
Молоді мами використовують функціонал блендерів для готування дитячих пюре і сумішей.
Технічний огляд: основні параметри та характеристики сучасних блендерів
Якщо ви плануєте придбати погружний блендер або все ж віддаєте перевагу моделям настільного типу, важливо звернути увагу на ряд параметрів.
Вирішальні фактори при виборі блендера: технічні аспекти
Обираючи блендер, обов'язково враховуйте наступні технічні аспекти пристрою:
- Потужність. Чим вищі показники потужності, тим якісніше і швидше буде працювати прилад. Водночас зростає рівень шуму і вартість. Якщо ви плануєте готувати фруктові смузі і супи-пюре, різати лід і розмелювати кавові зерна, вам підійде прилад з потужністю 500-600 Вт. Більш потужні блендери легко справляються з твердими продуктами за кілька секунд. Показник їх потужності починається від 1000 Ватт і більше. Для приготування дитячого пюре або збивання яєць потужність може бути не більше 500 Вт.
- Матеріали. У погружних насадках на блендер і корпусі зазвичай використовують метал або пластик. Металеві насадки вважаються більш довговічними і міцними. Пластик можна використовувати тільки з теплими продуктами. Метал підходить для будь-яких температур. Недолік пластику полягає в тому, що він може підфарбовуватися. Корпус може бути пластиковим. Єдиний порада - краще обирати ручки з прорезиненими вставками, щоб прилад не ковзав з рук.
- Об'єм чаші. Часто виробники пропонують чаші на 1 літр і більше, що зручно для тіста і супів. У асортименті також є варіанти на 600 і 800 мл. Для людини, яка буде готувати тільки для себе, достатньо компактного варіанта на 500 мл.
- Кількість швидкостей приладу. Швидкість в простих моделях задана виробником - користувач натискає відповідну кнопку, підвищуючи і знижуючи оберти ножів. У деяких моделях передбачений режим турбо. Є також прилади зі спеціальним колесом для регулювання швидкості.
Різноманітність функціональних пристосувань: огляд насадок для технічно продвинутих блендерів
Пристрої настільного типу продаються з набором ножів. До комплекту можуть входити чаші для транспортування або зберігання рідин. Погружні блендери більш цікаві з точки зору функціональності. Користувачі можуть розраховувати на окрему насадку, як у міксера, насадку для пюре і віник.
Виробники, яким можна довіряти: розгляд асортименту та форм флагманських брендів
Популярними і перевіреними виробниками блендерів є компанії Bosch і Braun. Перший бренд ставить на якість - надійність продукції завжди залишається в пріоритеті. На прикладі моделі MSM67166 бачимо, що насадка зроблена з нержавіючої сталі, що означає її тривалий термін служби. Різальний блок працює у трьох режимах, які перемикаються спеціальними кнопками.
Бренд Braun спрямований на ергономіку і функціональність електроприладів для дому. Так, у моделі MQ9037X леза рухаються як вертикально, так і горизонтально. Блендер MQ535 Sauce йде в комплекті з насадками. Пристрій MQ9045X оснащений технологією контролю швидкості.